Elkészítés
- A sütőtököt meghámozzuk, majd feltesszük egy edénybe főni. A puhára főtt sütőtököt pépesítjük, majd ízesítjük sóval, borssal.
- A teljeskiőrlésű lisztet, a sót, a xilitet, a kókuszzsírt, a kókusztejet, a sütőport, a tojásokat és a pépesített sütőtököt összedolgozzuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire, vizes kézzel kis kör halmokat készítünk a tésztából, amit korong alakúra formázunk. A tészta tetejére tehetünk ízlés szerint tökmagot, zabpelyhet és különféle magvakat is.
- Előmelegített 160 fokos sütőben 20-25 percen át sütjük, amíg a teteje megpirul.
